December 18, 2013

由於香港(仍然)是一個東西文化炒雜燴的地方;農曆要過、西曆也要過。所以很忙。
兩個新年、兩次倒數;結婚要擇日吉時、又要book場在聖堂行禮。很忙。
基督徒的人口不見得很多,但聖誕節氣氛,就是十分濃厚。
十一月還穿著短袖,商場罐頭音樂已經播緊You better watch out better not cry... 
還有膠樹、噴雪、聖誕帽。Christmas shopping 訂火雞 包禮物。忙。

聖誕,就是一場氣氛。
給個原因大家聚聚吵鬧哄一番。就如過年行年宵、打麻雀。(說起來已經三年沒在港過年了..)
不過,聖誕除了熱鬧,還有一種浪漫的氣氛;事情愈見忙上加亂、百上加斤。
浪漫,那即是愛情囉? Love Actually! 那,跟誰過節、浪漫一刻,成了一個血淋淋的問題。
聽說聖誕前後,是情侶分手的難關。
前,也許因為新歡上任,總想一起過大時節。
後,因為浪漫過後回到現實,才發現對方(原來)不是必要。
孤身寡人,更是我空虛我寂寞我凍。百鳥歸巢,一條冷鬧哄過後,更覺寂寥。
單身本身就不是一件令人太易看開的事,遇上美麗但有點哀愁的聖誕夜,就更易令人落寞。

如果聖誕只是一場氣氛。作為十分有真知灼見的閣下,又何必耿耿於懷? 
如果愛對了人,情人節天天都過。
愛了錯的人,甜蜜快樂,就更無絕對。不是有個人攬著過節便疑似天堂的。

如果你根本不同意聖誕的意義;其實可以冷笑一聲:
車! 還不如鬼佬大年初一穿著唐裝派利時。都是一場戲吧了。
那,聖誕節過得怎樣、有沒有窩心一夜,也沒有計較的必要吧。
希望大家抽中獎、吃中一件不鞋、反而很滑的,火雞脾 (難過中獎)!

如果,(大約)2013年前,白冷出生的那位小小孩;對於閣下人生,總算有點意義,的話:
聖誕,更無懼一條冷!
甚至,可以說,這根本不是跟誰人過、在哪裡過聖誕節的問題!
而是,你究竟有沒有真正明白,那一個夜,對於你的人生,有什麼革命性的影響? 
為什麼要慶祝? 為什麼要報佳音? 而且,又為了什麼送禮物? 

話說回來,上星期在網上看了一則法語版四格漫畫... 在(我工作一部份)的青年page內分享
這個page只不過300多LIKE,這張小圖,竟獲得121個轉載、7000多人次看到。
對話是這樣的,小女孩遇見聖誕老人! 她沾沾自喜:「嘩!!! 我有咩禮物先??」
聖誕老人:「聖誕節,是小耶穌的生日喎,不是嗎?」 女孩:「嗯!」
聖誕老人:「咁你又唔係我要搵的小耶穌! 拜拜你條尾!」
(留下淒慘的含淚小女孩...)

聖誕節,中心思想;都不是你跟我、跟他、跟她... 跟任何人的關係。

聖誕,是一個關於「空虛自己」的反省課題。誰是首先空虛自己的呢?
是天主。是圓滿無缺的天主,因為我和你的不圓滿。所以祂選擇進入有限的時間、空間。
成為一個嬰兒。也許因為沒有任何人會害怕一個BB吧。
一個需要母愛、及母乳(當然!!)的嬰兒。天主,竟需要依賴一個人類、女人的母愛。
愛的本質就是空虛自己、謙下自己。

聖誕,是一個關於「黑夜之中放光明」的喜訊。
猶太人期待了數千年的救世主、君王、默西亞!!! 幾多先知、聖賢... 日夜的期盼!
千揀萬揀,天主揀了個最小的鄉下... 以色列的「白冷」!? 
還是一個最黑,應該有點牛驢異味的.. 山洞。(若瑟帶著腹大便便的聖母,竟沒有客棧收容)
三位賢士千里迢迢的從東方追星而來;然而他們還是用常人的目光去計算:
如果是一位「新生王」,那應該在皇宮囉! 所以他們走到耶路撒冷去面見黑落德王..
天主的「智慧」,只給極少數的人揭露、更少的人猜得透、看得穿!
幸好一直在他們面前引路的星光;帶他們走出自己的計算... 往白冷去! 而且是最貧窮的角落!
天主的光明,永遠在我們意想不到的地方! (愈危險的地方,就是最安全的地方!?)
也就在我們心中,最最最陰暗、詭異... 的那個角落。

聖誕,需時準備、一份迎接、開放的心。
心中的一點恬靜溫柔。點點燭光。
我在公教報聖誕欄目中寫了這一句:「最豐盛的聖誕大餐,在五、六星酒店吃不到」。
趕稿的時候夜深兩點,不清醒。今天無意打開了那幾行字,蝦,又說得幾好喎我 (哈!) 

耶穌出生之地,白冷 (基督教朋友譯:伯利恆),希伯來文,beth是「家」lethem「麵包」
意思是:麵包之家!
這個小小孩,出生便為了給人吃(!)他的血肉。
所有小孩子,出生都為了生活。
他,一出生便面朝死亡的十字架。雖然祂自己也就是生命。

聖誕節,收一份禮物。一個小小孩。遠遠在馬槽裡。
祂今年的誕生,為你有什麼意義? 

聖誕節一條冷的自救手冊

December 3, 2013

味道,是挑動記憶、感情、歸屬感... 的重要誘因。

聽說肚中BB吸收媽媽輸送的營養份,媽媽味蕾所感受的滋味,成了嬰兒的口味。
有位比利時媽媽領養了位越南小女孩,十年後今天,女孩已經婷婷玉立少少女;
媽媽見我一看到熱熱米飯就笑逐顏開 (雖然老外煮的飯,用水煲意粉同樣處理... 於是得出 andante的... 硬 yuuuuuk -__-!!!) ,媽媽跟我說:
「囡囡也像妳! 雖然她兩歲多就跟我們習慣,吃麵包,但她嗅到米飯香,還是雙眼閃閃光!」

對啊... 最深邃的滋味;成了血液的一部份。一生忘不了、忘不了。

最喜歡吃中國菜! 離開香港之後,從來沒有「飽」過。
我就發現了這個秘密:全世界的菜,都是吃不飽的!
對,吃麵包、薯條、沙律、牛扒... 什麼都好、吃風都好! 都可以填飽肚。
咀嚼到某程度,你就覺得:「嗯,夠了,不想再吃。」
但,世界上,唯有中.國.菜,能夠令你感覺... 「溫飽」。
一股暖流,在身體運行,捧著肚子,輕輕呼一句:「噢,好飽啊。」
好滿足。

這種熟悉而就手的「滿足」,離開香港之後,成了一年一次、兩次的「慶典」。
也許就是我的前半生吃得好住得暖(也太胖!),所以要用後半生的刻己、節制... 去「還」。
不,也算不上「還」,就當是自我棄絕的一丁點小小奉獻。
放棄過熟悉濃郁的味道,才嚐到淡薄的甜美。
不是天天大魚大肉,過「時」過「節」時,才更 ichiban 興奮! 
吃什麼喝什麼,變得隨意「不要緊」,人也能屈能伸。
如果想認真的追尋靈修生活,肯定要捨棄肉身某些享受。肯定。
不是什麼高超神路,而是事實擺在眼前。感官的刺激,麻痺靈魂的知覺。
口感愈是淡然,靈魂的觸角,會更敏銳細味。
不過,除了深度的原因,主要是執行上的問題... 如果我還要天天執著吃什麼、炒什麼...
根本分不了身心、去作現在要做的事、要去的地方、要見的人... 人總有取捨。
(我希望在天堂,開飯,天天吃中國菜,咁囉!)

有時候,會失驚無神的,想吃某一道中菜。
例如一整個十月,天天想吃:蒸魚。加微甜蒸魚豉油、淋在熱辣白飯上,混和點薑蔥味
在比利時沒可能實現。也不是沒食材、沒食譜等問題...  
而是,我家吃的是大鑊飯,我也沒本事搞一場三十人蒸魚出場...
搞得了,還不能寄望老外懂得滋味。沒理由要廿九人的眼突、襯托我一個人的過癮吧...
數星期前在羅馬,一位情同手足,為我叫了一道:蒸魚、加白飯。
立時,我雙眼就熱了。
因為完全是我「夢想」中的排陣、魚「形」、熱度。
香港的「真味」,我已不太記得;而且我把口、從不刁。沒有食家的天份、卻有快樂的傻福。
最重要的是,人生,其實沒有幾何:你很想很想要的、就擺在你眼前:請起筷!
生命總不會下下食屎、尚且有點甜頭。而且今天還有蒸魚白飯吃! 簡直賺突! 

吃過了:耶路撒冷、法南、法中、法西、巴黎、比利時、匈牙利... 的中國菜。
(美國、加拿大的華人朋友... 你們如果吃歐洲板塊的中餐... 肯定會 XYW!#I!R!!#RJF)
我看歐洲的中國餐館,會有點好像看人有沒有著魔(或玩邪術!) 的第六感... (!) 
首先,滿店老外、裝潢華麗... 有招財貓搖搖搖 (多數名叫:華麗園、富豪、蓮花飯店...)
嘿! 唔駛旨意騙我!!! 
其實香港人開的,多數最有保證。
(你問溫州人,答案肯定不同。不過,不是同鄉,溫州人多數讓你等得天荒地老...)
最怕最怕最怕 (最怕)的,是那些廉價一碟碟一兜兜十元八歐、任吃任裝.... 類,鬼佬唐餐。
油膩膩、過甜、過咸、炸粉一舊舊... 根本是,對於中國菜的,很不尊重! 
你可以賣少幾款、可以不十足材料... 但,那一堆堆,根本不是中餐!!! 簡直是欺騙。
偏偏這類唐餐,最多。(有好多時,是越南人扮中餐的...)

話說回來,這幾天很想很想(很想)吃,咕嚕肉。
人生最美麗的咕嚕肉,脆脆、薄薄的漿... 適量的肥肉在齒間滋出肥油... 
新鮮爽脆的青椒黃椒、六分甜蜜三分酸... 
謝爸爸煮的,是人間絕頂美味。歐洲所有(所有)唐餐館,歡迎無地自容! 
咕嚕肉,假冒的,很易欺騙老外。鬼佬喜歡它夠甜美滑溜、可愛又exotic (並不erotic!!!)
事實上,識貨欣賞咕嚕肉內在美、懂得認出正貨的人,根本不多。
而且,肯定要半肥瘦! 不,是肥、多於瘦! 軟軟又滑滑!! 

朋友 Susanna離開比利時前,拋下的一句,只有:
謝婷婷,你,根本就是一道,咕嚕肉!!! 
其實,我也承認的。
所以,最完美的咕嚕,只出自謝家一口。呵!!! 


中國菜,我真的很愛你。嗚...
(攝於比利時 布魯賽爾 天天飯店 老板娘是上海人家... 水煮牛肉,滾動味蕾!!!
P.S. OPEN RICE 開不開... 歐洲版!?!)

尋找世上最完美的咕嚕肉

December 1, 2013

跟一位朋友說:「好,下星期見面再談。」
一位好先生、慈父、朋友... 見面,是為了談談2014的某些小小「工作」(使命) 。
他跟太太,這些年來,一直在為教會奔波。
用他們經歷過的過山車、錯失、追悔、變成見證;幫助決裂的關係,盡力修補。
他們成立一個慈善組織,支持比利時國的一些無助媽媽,為肚中的脈搏生命,留下生機。
每年他都到我們家,幫助許多夫婦情侶、重歸於好。還說,2014我們為更多人受益、努力!

幾天前,他太太來電,說丈夫急病、直下。醫生說,只餘一星期。
「我們把他送了回家。時間就這麼了。他在徘徊、掙扎,很痛苦。請幫忙祈禱、平安放手。」
雖說教會團體,見慣「生死」、天天說天國。但,人心肉造... 大家手忙腳亂、視線模糊...  
早上呆坐,為他默唸一篇「慈悲串經」。兩小時後接到電話,他太太說,就是那時,平安去了。
這位在任何人眼中都值得百年歸老的好先生、而且是為天國服務的好教友。
天主好似沒有看任何人的「情面」。為基督賣力,不是「幸福到底」的保證金。

就那麼突然。最討厭就是接到滾手淥腳的 briefing了。我希望完場這一腳,不要趕哪...
但,再想... 寧願拖著一年、幾年... 在過山車最高處徘徊、不下...? 還是急急腳 JUMP?
似乎,接到通告、跟死線的距離... 愈近、愈好!

還是應該時刻做好準備,老生常談。
於是,我這個週末,用了三十分鐘;拿了一個黑色大垃圾袋... (把自己包裹!? 你當我痴了...)
將小小房間堆積的不少雜物、身外物;掃視了一遍:「這個,你真有用?」
未走的一天,人心還是不懂輕重。儲下了許多的書本、記事冊、照片、小禮物...
放著沒壞,不是急需... 但,就是掉不下手。
所謂的處理「唔怕一萬、至怕萬一的身後事」....  不見得瀟灑收場。

不如就此留一句遺言:送的送、捐的捐、其他的,都丟。(啡、白衣裙;總有團體姊妹合身..)
網上平台、郵箱,一律刪。密碼都在工作間桌子的一本白底灰字「 TO DO」簿子背頁。
BLOG,留就留;如果不阻空間的話。

有沒有人要召來講再見呢? 認真想了幾分鐘。
家人朋友,要談的平時都會談。沒談的,何苦突然要趕這最後。
離開了我的你:都離開了,何必勞駕?
告別式可有可無。主前互禱、感恩慶賀..... 來過、愛過、笑過、瘋過;都很豐富。
好像有點悲涼、淡薄。畢竟此時此刻,吃得睡得;身後事,還是未有廁所之急。

歐洲人,比中國人願意開放談死;基督宗教二千年陶冶、畢竟入心入肺。
亡者,不是忌諱、不是死了孟婆橋頭的鬼影、也不會吊靴的追你燒iphone、samsung也不會。
去世的親人,他們會造一張小小卡片派發;讓大家為他的靈魂祈禱、早登天國。
(死後,就是跟「愛」赤裸會面;靈魂不純不淨,皆需經過煉獄、淨化...
我常跟朋友比喻:拿,碧喊拿著花和鑽戒企在門口... 你卻成身灰塵汗臭... 難道不去洗澡!?
煉獄的靈魂是喜樂的、卻是萬箭穿心的痛... 因為已經面見「真愛」的絕美,卻未能得手!!!)

今天,有一位老先生,給我送上這張。
他亡妻的身影,簡單一句,表達感恩: 「感謝,天主放於我路途中,的那一位。」
太太的名字下, Italic字體「xx 先生的妻子」。
一個女人的終極成就,會不會,就是在於,你是誰的「妻子」?
(卡片後面,也有子女、兒孫的名字... 當然!)
只有一個男人,會有幸(!),在你死後,的卡片,加上「我的妻子」。
人生的重要選擇,例如老公,真的要慎重到不行。

卡片後還有幾行詩,這位老先生,還挺細心浪漫的。
起碼叫我這個半桶水、法語港女,足夠眼濕濕。

La mort n'est rien; 死亡,也不算什麼
je suis seulement passé dans la pièce à côté. 我只是過了,隔鄰房間。
Je suis moi, tu es toi. 我總是我,你還是你。
Ce que nous étions l'un pour l'autre, 就如我為了你、你為了我。
nous le sommes toujours. 如我們,一向,如此。
Donne-moi de nom 喚我的名字,
que tu m'as toujours donné, 給你每天喚我的,一樣。
parle-moi comme tu l'as toujours fait. 如平常那樣,跟我說話。
N'emploie pas un ton différent, 不要用不同的語調,
ne prends pas un air solennel ou triste. 別煞有介事、故作莊嚴、悲愁。
Continue à rire de ce qui nous faisait rire ensemble. 繼續笑! 像我們平常的,一樣。
Prie, souris, pense à moi, prie avec moi. 祈禱、微笑、想起我;跟我一起,祈禱。

繼續笑、繼續KAI、繼續哈哈呵呵呵。\(^0^)/
那天,我離開之後。
先到先等。很快再見囉。

我離開的時候

Message from Medjugorje, Jan 2 2015

"Dear children, I am here among you as a mother who desires to help you to come to know the truth. While I lived your life on earth I had knowledge of the truth, and by this alone, a piece of Heaven on earth. That is why I desire the same for you, my children. The Heavenly Father desires pure hearts filled with the knowledge of the truth. He desires for you to love all those whom you meet, because I also love my Son in all of you. This is the beginning of coming to know the truth. Many false truths are being offered to you. You will overcome them with a heart cleansed by fasting, prayer, penance and the Gospel. This is the only truth and it is the truth which my Son left you. You do not need to examine it much. What is asked of you, as I also have done, is to love and to give. My children, if you love, your heart will be a home for my Son and me, and the words of my Son will be the guiding light in your life. My children, I will make use of you, apostles of love, to help all of my children to come to know the truth. My children, I have always prayed for the Church of my Son, and so I also ask the same of you. Pray that your shepherds may come to shine forth with the love of my Son. Thank you."